Блог переезжает

Друзья блог на blogspot больше не поддерживается. Сейчас мы переносим наиболее интересные статьи на новый хостинг. Старые ссылки и форматирование могут не работать. Через некоторое время старые и новые статьи и проекты будут доступны по старому адресу блога сухоруков.рус (набирайте в браузере кириллицей) . Статьи на blogspot мы удалять не будем, вдруг кому то пригодиться что то в старой редакции или посты которые мы не перенесли. До встречи на обновленном сайте сухоруков.рус 

Творожно-сливовый полосатый пирог

Творожно-сливовый полосатый пирог

     Этот пирог продолжает мою коллекцию фруктово-творожных десертов с высоким содержанием белка и клетчатки. На этот раз я сделала его в виде "зебры", то есть чередованием ярких и белых полос. Кстати, готовить такой десерт не обязательно со сливой, можно выбрать любой фрукт или ягоду на ваш вкус. Готовится пирог довольно долго, но это стоит того, ведь получается он не только полезным и вкусным, но и очень красивым как целиком, так и в разрезе! Идеально подойдет как на завтраr или в качестве перекуса в течение дня, так и к приходу гостей!

     Для приготовления творожно-сливового полосатого пирога понадобятся следующие ингридиенты:

Паштет из красной фасоли

Паштет из красной фасоли

      Напомню, что мой муж уже несколько лет не ест мясо, а теперь и меня почти отучил. И уж тем более мы оба не едим всякую промышленную гадость типа колбас, консервов и паштетов в банках. Мы нашли им достойную альтернативу - нежный ароматный паштет из красной фасоли. По вкусу он не отличается от хорошего мясного паштета, а кроме того, белки фасоли близки по своему составу к белкам мяса и хорощо усваиваются организмом. Вкусно и полезно одновременно!

      Для приготовления паштета из красной фасоли понадобятся следующие ингридиенты:

Маковый пирог-суфле

Маковый пирог-суфле 

      Люблю выпечку с маком, и сегодня выбор пал на маковый пирог-суфле. Как всегда, пирог приготовлен без сливочного масла, маргарина и прочего жира. Правда, в нем есть немного сахара и муки, но раз в неделю можно позволить себе кусочек на завтрак или после тренировки! К тому же, ароматный черно-белый пирог отлично выглядит, и его не стыдно приготовить к приходу гостей!

      Для приготовления макового пирога-суфле понадобятся следующие ингридиенты:

Макароны с "камаронами"

Макароны с креветками

       Когда мы были в Южной Америке, то узнали, что "камарон" по-испански - креветка. Таким образом, если мы хотели заказать в кафе пасту с креветками, то приходилось просить "Макарон камарон". Теперь я готовлю такую пасту дома, ведь она богата сложными углеводами и нежирным белком, что делает ее отличным блюдом после тренировки. Вкусно, быстро, сытно и полезно!

  Для приготовления 2-3 больших порций пасты с креветками понадобятся следующие ингридиенты:

Шоколадный манник с вишней

Шоколадный манник с вишней

       Сегодня у нас снова гости. Я очень люблю классическое сочетание кисловатой вишни и шоколада, но не всегда хочется готовить сложные десерты типа Шоколадного пирожного с вишней и творожным сыром или Торта "Зимняя вишня" с горьким шоколадом.  Не так давно я готовила Кекс с вишней и шоколадом (без масла, маргарина, жира), а сегодня решила попробовать шоколадный манник с вишней. Пирог готовится просто, быстро и из доступных ингридиентов, а получается пористый, воздушный и не слишком сладкий! Отличный вариант на завтрак или к приходу гостей!

       Для приготовления шоколадного манника с вишней понадобятся следующие ингридиенты:

Блинный пирог с сыром и помидорами

Блинный пирог с сыром и помидорами

      Как-то давно я готовила Блинный торт с грибами и сыром. Результат нам понравился, но поскольку я редко готовлю что-то два раза, то сегодня я решила сделать блинный пирог с сыром и помидорами. Получилось вкусное и сытное блюдо, богатое белком, клетчаткой и сложными углеводами, и при этом как всегда никакого лишнего жира!

      Для приготовления длинного торта с сыром и помидорами понадобятся следующие ингридиенты:

Коржики с брусникой и безе

Коржики с брусникой и безе

       Пару месяцев назад я готовила Пирог с вишней и безе и Пирог со сливой и безе, которые нам очень понравились. Сегодня я решила сделать коржики с брусникой и безе. Еще одно шикарное сочетание кислой ягоды и хрустящей сладкой корочки! И как всегда, всего 3 ложки сахара и никакого масла, маргарина и прочих вредных жиров!

       Для приготовления коржиков с брусникой и безе понадобятся следующие ингридиенты:

Шоколадное пирожное с вишней и творожным сыром

Шоколадное пирожное с вишней и творожным сыром

      Я очень люблю вишню, и сегодня предлагаю вашему вниманию еще один вариант классического сочетания легкого шоколадного бисквита, нежного сливочного крема и кисловатой вишни. На этот раз я решила сделать пирожные. Получилось и вкусно, и красиво, а главное при выпечке я не использую масло, маргарин и прочие вредные жиры, а крем из творожного сыра получается намного легче, чем его сливочные собратья!

       Для приготовления шоколадного пирожного с вишней и сливочным сыром понадобятся следующие ингридиенты (на 6-8 пирожных):

Маффины с кокосовой глазурью и кусочками шоколада

Маффины с кокосовой глазурью и кусочками шоколада

      На днях мы снова принимали гостей, и на этот раз мой выбор пал на маффины с кокосовой глазурью и кусочками шоколада. Они очень вкусные, просто и быстро готовятся и необычно смотрятся, а самое главное, что как всегда в них нет масла, маргарина и прочего жира, что делает их достаточно легкими и относительно безвредными для фигуры!

      Для приготовления маффинов понадобятся следующие ингридиенты (на 10-12 кексов):

Блинные рулетики с яблоком

Блинные рулетики с яблоком

      Сегодня мне захотелось приготовить блинчики с яблоком, но для разнообразия я решила сделать блинные рулетики. Получилось вкусно и оригинально, а главное нкакого лишнего сахара и жира на попе.

       Для приготовления длинных рулетиков с яблоком понадобятся следующие ингридиенты:

Легкий шоколадный тортик с творожным сыром

Легкий шоколадный тортик с творожным сыром

         Достаточно простой в приготовлении шоколадный тортик с творожным сыром - эффектное черно-белое сочетание пористого шоколадного бисквита и нежного сливочно-сырного крема. Как всегда, готовлю без масла, маргарина и прочих жиров, поэтому тортик получается легким во всех отношениях!

    Для приготовления легкого шоколадного тортика с творожным кремом понадобятся следующие ингридиенты:

Морковные маффины с брокколи

Морковные маффины с брокколи

      Вкусные и полезные, эти маффины сделаны из цельнозерновой муки, овощей и отрубей, что делает их прекрасным источником витаминов и клетчатки. К тому же, оригинальные морковные маффины с брокколи станут отличным украшением праздничного стола! А еще этот рецепт подойдет для детей, которые не любят овощи в чистом виде!

     Для приготовления морковных маффинов с брокколи понадобятся следующие ингридиенты (на 8-12 кексов):

Кекс с вишней и шоколадом (без масла, маргарина, жира)

Кекс с вишней и шоколадом

      Быстрый и вкусный кекс прост в приготовлении и не содержит масла, маргарина и прочих кондитерских жиров, что делает его легким во всех отношениях, а классическое сочетание кисловатой вишни и горького шоколада вряд ли оставит кого-то равнодушным!

    Для приготовления кекса с вишней и шоколадом нам понадобятся следующие ингридиенты:

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

         Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками - сытная и питательная закуска, богатая белком и углеводами. Станет отличной заменой надоевшим бутербродам!

    Для приготовления рулета из лаваша с сыром и крабовыми палочками потребуются следующие ингридиенты:

Чизкейк творожный с мандаринами

Чизкейк творожный с мандаринами

      Сегодня представляю вам Новогодний вариант чизкейка из творога - с мандаринами. Как всегда, такой тортик не содержит муки, масла, маргарина и прочего жира на попе, зато богат белком и витаминами, что делает его идеальным десертом для тех, кто следит за фигурой и здоровьем!

        Для приготовления чизкейка с творогом и мандаринами нам понадобятся следующие ингридиенты:

Овсяные батончики с сухофруктами и орехами (без масла, маргарина и сахара)

Овсяные батончики с сухофруктами и орехами

      Батончики из овсяных хлопьев с сухофруктами и орехами станут отличным источником сложных углеводов на завтрак, а также прекрасным полезным перекусом в течение дня или перед тренировкой! Как всегда, приготовлены они без масла, маргарина и прочих вредных жиров, а также не содержат ни грамма сахара!

       Для приготовления овсяных батончиков понадобятся следующие ингридиенты:

Пирожное с вишней, шоколадом и творожным сыром

Пирожное с вишней, шоколадом и творожным сыром

      Идея этих пирожных состояла в том, чтобы вишня, добавленная в тесто, окрасила его в темно-красный цвет. К сожалению, нужного оттенка добиться не вышло, но пирожное получилось очень вкусным и красивым. Думаю, классическое сочетание шоколадных коржей, кисловатой вишни и нежного сливочного крема понравится многим!

      Для приготовления пирожного с вишней, шоколадом и творожным сыром нам понадобятся следующие ингридиенты (на 8-10 пирожных):

Кальмар фаршированный

Кальмар фаршированный

       Есть множество рецептов фаршированных кальмаров, но мне понравился вот этот - просто, вкусно и питательно!

      Для приготовления фаршированных кальмаров нам понадобятся следующие ингридиенты:

Блинный пирог с творогом и сухофруктами

Блинный пирог с творогом и сухофруктами

      Давно хотела приготовить блинчики с творогом и сухофруктами, но тут меня посетила идея оформить их в виде пирога. Получилось не только вкусно, но и оригинально, а самое главное, что в таком пироге много белка, совсем чуть-чуть сахара и совсем нет масла, маргарина и прочих жиров!

      Для приготовления блинного пирога с творогом понадобятся следующие ингридиенты: