Макароны с "камаронами"

Макароны с креветками

       Когда мы были в Южной Америке, то узнали, что "камарон" по-испански - креветка. Таким образом, если мы хотели заказать в кафе пасту с креветками, то приходилось просить "Макарон камарон". Теперь я готовлю такую пасту дома, ведь она богата сложными углеводами и нежирным белком, что делает ее отличным блюдом после тренировки. Вкусно, быстро, сытно и полезно!

  Для приготовления 2-3 больших порций пасты с креветками понадобятся следующие ингридиенты:

• Макароны из твердых сортов пшеницы - 300 грамм
• Креветки чищенные - 300 грамм
• Молоко обезжиренное - 1 стакан
• Сыр творожный - 100 грамм
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Соль, перец - по вкусу

1. Макароны отварить 6-8 минут до состояния "аль денте" и откинуть на дуршлаг.
2. Оливковое масло разогреть на сковороде, выдавить чеснок через пресс и обжарить.
3. Добавить креветки, обжарить.
4. Влить в сковороду молоко, добавить сливочный сыр, посолить и поперчить.
5. Все тщательно перемешать и варить на среднем огне примерно 5 минут до загустения соуса.
6. Макароны выложить на тарелку, сверху выложить креветки в сливочно-сырном соусе.

          Макароны с камаронами готовы! Приятного аппетита!