Кальмар фаршированный

Кальмар фаршированный

       Есть множество рецептов фаршированных кальмаров, но мне понравился вот этот - просто, вкусно и питательно!

      Для приготовления фаршированных кальмаров нам понадобятся следующие ингридиенты:

• Тушки кальмара - 6 штук
• Рис - 100 грамм
• Крабовые палочки - 8 штук
• Яйцо куриное - 4 штуки
• Морковь - 1 штука
• Лук репчатый - 1/2 головки
• Сметана 10% или густой натуральный йогурт - 2 столовые ложки
• Масло растительное - 1 столовая ложка
• Соль - по вкусу

1. Тушки кальмара очистить от внутренностей и пленок.
2. Очищенные тушки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.
3. Рис отварить до готовности.
4. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать.
5. Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.
6. Лук мелко нарезать.
7. Морковь натереть на крупной терке.
8. Обжарить лук и морковь на сковороде, смазанной растительным маслом.
9. Смешать рис, крабовые палочки, яйца, лук и морковь, заправить все сметаной, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
10. Полученной смесью начинить тушки кальмаров.
11. Подавать теплым.

        Фаршированный кальмар готов! Приятного аппетита!