Пирог творожно-маковый

Пирог творожно-маковый

       Представляю вашему вниманию легкий творожно-маковый пирог с высоким содержанием белка, умеренным содержанием углеводов и полным отсутствием жиров. Пирог быстро готовится из доступных ингридиентов, при этом отлично выглядит, а неповторимое сочетание творога и мака сделает это десерт одним из ваших любимых!

       Для приготовления нам понадобятся следующие ингридиенты:

       Для коржа:

• Творог обезжиренный- 250 грамм
• Растительное масло - 2-3 столовых ложки
• Кефир или натуральный йогурт 1% - 100 грамм
• Сахар - 1 столовая ложка
• Мука (ржаная, овсяная, пшеничная цельнозерновая и т.д.) - 5-6 столовых ложек с горкой

        Для начинки:

• Молоко обезжиренное - 500 мл
• Творог обезжиренный - 250 грамм
• Мак - 100 грамм
• Сахар - 100 грамм
• Крупа манная - 100 грамм
• Яйцо - 1 штука
• Ванилин - 1 пакетик
• Соль - щепотка

1. Творог разминаем вилкой.
2. Добавляем к творогу йогурт, масло и сахар, тщательно перемешиваем.
3. Муку вводим постепенно и продолжаем мешать. В результате должно получиться тугое тесто, из которого можно будет слепить корж.
4. Творожное тесто руками выкладываем на дно формы тонким слоем, затем формируем бортики.
5. Молоко выливаем в кастрюльку, туда же высыпаем сахар и доводим смесь до кипения. Аккуратно вводим мак и манку. 
6. Яйцо взбиваем с солью.
7. Добавляем к яйцу творог, аккуратно перемешиваем.
8. Смешиваем творожную смесь с молочной, добавляем ванилин.
9. Начинку выкладываем на корж. Если тесто осталось, то можно сверху посыпать крошкой.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.
11. Подавать охлажденным.

          Маковый творожник готов! Приятного аппетита!

Пирог творожно-маковый

Пирог творожно-маковый

       Кстати, если вам понравился этот рецепт, то рекомендую попробовать Лимонно-ванильный манник с маком.