Черно-белые кексы "Зебра"

Черно-белые кексы Зебра

       Буквально вчера у нас неожиданно нарисовались гости с формулировкой "будем через полчаса". За это время нужно было успеть слегка прибраться, приготовить что-нибудь к чаю и не ударить в грязь лицом. Я решила сделать черно-белые кексы "Зебра", ведь они очень быстро готовятся из минимального количества простых ингридиентов, при этом получаются очень вкусными и интересно выглядят.

         Для приготовления черно-белых кексов "Зебра" понадобятся следующие ингридиенты (на 12-15 кексов):

• Яйцо куриное - 3-4 штуки
• Сахар - 1/2 стакана
• Мука - 1/2 стакана + 2 столовые ложки
• Какао-порошок - 2 столовые ложки
• Сода - 1/2 чайной ложки или разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Соль - щепотка

1. Яйцо взбить со щепоткой соли.
2. Добавить сахар и взбить яйцо с сахаром.
3. Добавить муку и разрыхлитель, все тщательно перемешать. Если вместо разрыхлителя вы используете соду, то ее нужно предварительно погасить.
4. Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, в другую - муку. Все тщательно перемешать.
5. В формы для запекания выложить сначала темное тесто, а сверху светлое. Формы нужно заполнять на 2/3 высоты, при выпекании кексы поднимутся.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

         Черно-белые кексы "Зебра" готовы! Приятного аппетита!

Черно-белые кексы Зебра

Черно-белые кексы Зебра