Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

        Эта вкусная и простая запеканка, богатая белком и сложными углеводами,  может стать как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Как всегда, быстро и просто готовится из ингридиентов. которые найдутся в каждом доме.

         Для приготовления запеканки из картофеля с сыром и чесноком понадобятся следующие ингридиенты:

• Картофель - 5-6 штук
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Сыр твердый с низким содержанием жира - 100-150 грамм
• Кефир или натуральный йогурт - 50 грамм
• Чеснок - 2 дольки
• Соль - по вкусу

1. Картофель натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок выдавить через пресс.
4. Яйцо слегка взбить с солью.
5. Соединить яйцо и сыр.
6. Сырно-яичную смесь разделить на две части. 
7. Одну часть сырно-яичной смеси отложить в сторону.
8. Вторую часть смешать с йогуртом, чесноком и картофелем и выложить в форму для запекания.
9. Сверху равномерно выложить остатки сырно-яичной смеси, чтобы в процессе выпекания получилась золотистая корочка.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
11. Подавать горячей.

          Запеканка из картофеля с сыром и чесноком готова! Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком