Рыба в панировке из отрубей

Рыба в панировке из отрубей

      Совсем недавно я готовила Горячий сыр в панировке из отрубей, а сегодня решила проделать нечто подобное с рыбой. Вкусное и простое блюдо, богатое белком и клетчаткой, станет идеальным обедом или ужином!

         Для приготовления рыбы в отрубях нам понадобятся следующие ингридиенты:

• Филе белой рыбы (минтай, лемонема,  треска и т.д.) - 300-400 грамм
• Яйцо - 1 штука
• Мука - 2 столовые ложки
• Отруби - 3 столовые ложки с горкой
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 1 столовая ложка

1. Рыбное филе порезать на кусочки.
2. Яйцо с солью слегка взбить вилкой.
3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и раскалить.
4. Кусочки рыбы обвалять в муке, потом в яйце, потом в отрубях. 
5. Положить кусочки на раскаленную сковороду, обжарить с одной стороны, перевернуть, уменьшить огонь и под крышкой довести до готовности.

          Рыба в отрубях готова! Приятного аппетита!

Рыба в панировке из отрубей

Рыба в панировке из отрубей