Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

      Что делать, когда хочется котлет, а муж не ест мясо? Конечно же рыбные котлеты!

       Для приготовления котлет из рыбы нам понадобятся следующие ингридиенты:

• Фарш рыбный (у меня фарш минтая) - 500 грамм
• Хлеб (желательно подсушенный) - 2 куска
• Молоко - 1/4 стакана
• Лук - 1/2 луковицы
• Растительное масло - для жарки
• Соль, перец - по вкусу

1. Хлеб покрошить. 
2. Перемолоть в блендере лук, молоко и хлебную крошку, чтобы получилась однородная масса.
3. Рыбный фарш смешать с яйцом, добавить содержимое блендера, все тщательно перемешать, посолить и поперчить.
4. Сковородку смазать растительным маслом и раскалить.
5. Рыбную массу ложкой выкладывать на раскаленную сковородку.
6. Котлеты сильно обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть сковородку крышкой и на медленном огне довести до готовности.

        Рыбные котлеты готовы! Приятного аппетита!

Котлеты рыбные