Блинный торт с творожно-банановым кремом

Блинный торт с творожно-банановым кремом

       Почти в каждой кофейне можно заказать блинный торт, это вкусно и красиво. Проблема только в том, что обычно блины пекут на большом количестве масла, а крем и вовсе делают из чудовищной смеси сахара со сливочным маслом, пальмой или маргарином, которые вредят здоровью и нещадно откладываются на боках. Сегодня я предлагаю вам легкий вариант тортика из блинчиков на молоке (рецепт я выкладывала ЗДЕСЬ), обезжиренного творога и свежих фруктов. Калорий получается совсем немного, зато много белка, никакого лишнего жира и ни грамма сахара! Есть и еще один бонус: начинка не подвергается термообработке, а значит в ней сохраняется максимальное количество витаминов и питательных веществ. Можно смело употреблять такой торт на завтрак или в качестве перекуса в первой половине дня!

    Для приготовления блинного торта с творожно-банановым кремом нам понадобятся следующие ингридиенты:

• Блинчики (готовим по рецепту Легкие блинчики на молоке) - 10 штук
• Творог обезжиренный - 250-300 грамм
• Кефир или натуральный йогурт 1% - 100 грамм
• Банан крупный спелый - 2 штуки
• Кокосовая стружка - 20 грамм
• Горький шоколад 72% какао - 20 грамм

1. Первым делом готовим блинчики.
2. Творог, йогурт и бананы перемалываем в блендере до однородности.
3. Берем один блинчик и выкладываем его на тарелку.
4. Творожный крем распределяем тонким слоем по всей поверхности блинчика.
5. Сверху накрываем вторым блинчиком, равномерно намазываем его творожным кремом. Повторяем, пока не закончатся блинчики.
6. Верхний блинчик смазываем творожным кремом, посыпаем кокосовой стружкой и тертым шоколадом. По желанию можно украсить любыми фруктами, ягодами, орехами  и т.д.
7. Торт убрать в холодильник и дать ему пропитаться 3-4 часа, а лучше всю ночь, и употребить на завтрак.

         Блинный торт с творожным кремом готов. Приятного аппетита!

Блинный торт с творожно-банановым кремом

Блинный торт с творожно-банановым кремом