Рис с яйцом и чесноком

Рис с яйцом и чесноком

       Еще один вариант приготовления риса, который поможет разнообразить ваше меню.  Рис желательно использовать бурый, так как в нем больше клетчатки и витаминов, а значит он полезнее для здоровья и фигуры. Можно подать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо.

       Для приготовления риса с яйцом и чесноком нам понадобятся следующие ингридиенты (на 2 порции):

• Рис бурый - 100 грамм
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Лук зеленый - пучок
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - 1 столовая ложка

1. Рис отварить почти готовности.
2. В раскаленную сковороду налить растительное масло.
3. Чеснок выдавить через пресс и на медленном огне потомить 5 минут.
4. Добавить рис и обжарить его на сильном огне.
5. Добавить мелко нарезанный лук, все тщательно перемешать.
6. Яйцо разбить и слегка взбить вилкой.
7. Выливаем яйца в сковородку с рисом и зеленью, все тщательно перемешиваем и обжариваем на сильном огне примерно 5 минут, постоянно помешивая.
8. Посолить и поперчить по вкусу.

          Рис с яйцом и чесноком готов! Приятного аппетита!

       Кстати, если вам понравился этот рецепт, то рекомендую попробовать Жареный рис с овощами и яйцом.