Шоколадный пирог с творогом, грушами и грецким орехом

Шоколадный пирог с творогом, грушами и грецким орехом 

      Сегодня приготовила шоколадный пирог с творогом, грушами и грецким орехом. Обычно все рецепты пирогов в кулинарных блогах начинаются со слов "возьмите 200 грамм сливочного масла", я же как фитнес - тренер этого допустить никак не могу. Но это еще не самый худший вариант, ибо в промышленных масштабах и вовсе используются пальмовое масло и маргарин!  Именно поэтому вместо масла я использовала обезжиренный натуральный йогурт. Мука и сахар присутствуют в составе, но их там немного. К тому же пирог содержит обезжиренный творог и большое количество натуральной клетчатки, что позволяет снизить гликемический индекс продукта. Есть такой пирог каждый день я бы не рекомендовала, но иногда побаловать себя вполне можно.   Не можете жить без выпечки - готовьте ее сами!

           Для приготовления такого пирога нам понадобятся следующие ингридиенты:

• Яйцо куриное - 2 штуки
• Сахар - 100-150 грамм
• Ванилин - 1 пакетик
• Какао-порошок - 2 столовые ложки с горкой
• Творог обезжиренный - 200-250 грамм
• Масло растительное - 2-3 столовые ложки
• Кефир или натуральный йогурт 1% - 1/2 стакана
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
• Груши - 3-4 штуки
• Грецкие орехи - горсть

1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить растительное масло, тщательно перемешать
3. Творог и кефир взбить в блендере до однородности, добавить в яичную смесь
4. Всыпать муку с какао и разрыхлителем, тщательно перемешать, чтобы не было комочков
5. Груши нарезать небольшими кубиками
6. Грецкие орехи мелко порубить
7. В тесто добавить груши и орехи, аккуратно перемешать.
8. Влить тесто в форму и поместить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
9. Охладить пирог, по желанию можно его украсить.

       Шоколадный пирог с грушами и грецким орехом готов! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с творогом, грушами и грецким орехом 

Шоколадный пирог с творогом, грушами и грецким орехом